火锅已经成为正餐市场份额占比较大的分类，大街上吃饭差不多隔几步就有一个火锅店，而火锅中较火细分品类就是小火锅，它凭借出餐快，翻台率高，对店面无要求的优势飞速发展。 小火锅利润分析： 一般小火锅毛利润在..

开店，也没有那么麻烦。我们都配备所有制作设备原材料，只收取基本的设备原材料费用。利用批量采购的优势，比创业者自己开店成本还要低。 技术不用担心，直营店里实际操作。比批量培训出来的更早知道经营窍门，直营..